Laksens innvirkning

I en årrekke har mediene levert jevnlige drypp av notiser om forskning som visstnok viser nok en god egenskap ved langkjedet omega-3. Inntak av den marine fettsyren skal tilsynelatende virke mot alt fra schizofreni og ADHD til kriminalitet. I midten av juli presenterte Cochrane, den britiske organisasjonen for helseopplysning, sin gjennomgang av tilgjengelig forskning på det som i sin tid gjorde ernæringsfysiologer oppmerksomme på fettsyren, nemlig dens antatte virkning mot hjerte- og karsykdommer. Gjennomgangen viste at tilskudd av omega-3 ikke ga noen målbar effekt.

Omega-3-utvinning er blitt en gigantindustri, anslått av The Guardian til 250 milliarder kroner. Den har også fått mye kritikk for å fiske sårbare havområder, blant annet havet rundt Antarktis, tomme for krill, peruansk ansjos og andre arter som er viktige for økosystemene der. (…)